三重社區大學§ 在地文化銀行‧城市文藝復興§

課程簡介

為了供應包種茶與各類需求，三蘆地區淡水河沿岸曾栽滿三種香花（茉莉、梔子、秀英），可隨著農業式微、工業發展，香花一度於三重消失。三重社區大學秉持著「在地文化銀行」的辦學理念，於民國100年開始找尋香花，並試圖復興、育香花資產，作為地方知識庫的一環。時至今日，三重社大已累積不少有關香花之文史與其他資料，希望能夠透過課程，將相關知識、資料傳播於參與學員，讓香花不再只存於過去，而是與過往同樣，融入三重在地居民的生活中。

本課程集結社區大學十餘位講師，開設文史、手做、食廚等工作坊課程，帶領學員一同體會曾經，三重與香花交織出的輝煌歲月，並帶入生活中，復興香花文化！

＊本門課為免學分費費課程，但仍須繳交相關雜費、材料費，另收取保證金500元，缺席堂數未逾4堂課者始可退還保證金。
＊本門課除學雜費外需繳納材料費1500元。
＊如僅對部分課程感興趣，亦可單堂報名，費用為150元+相應材料費（0~250元）。

＊相關細項說明，詳見課程綱要與介紹，若有疑問，歡迎於平日14:00~21:00致電（02）2855-9563 詢問。

教學方式

1.理論講解與背景介紹
課程開始時，講師將提供關於香花的背景知識，尤其是它們在三重地區的歷史與文化意涵。這樣可以讓學員對香花的來源、用途以及對地方的影響有更深入的理解。

2.實作工作坊
部分週次設有實作部分，從手工皂、毛根創作、香氛擴香胸針製作，到桌遊設計等。學員將在講師的帶領下，依照步驟親手製作相關作品。講師會先示範每個步驟，並提供必要的材料與工具，學員在實作過程中隨時可以提問​。

3.互動討論與經驗分享
在實作過程中，鼓勵學員分享他們對香花作品的想法與創意。講師也會帶領學員進行小組討論，讓學員交流心得，激發創意靈感。

4.戶外實地學習
部分課程將帶領學員進行戶外拍攝或探索，將香花與三重地區的文化環境結合，透過觀察與拍攝來增強學員的感官體驗​。

學員條件

有興趣者皆可參加

成績評量

出席30%+實作表現30%+態度40%

學員自備

筆記本、文具
本系列課程除學雜費外，需繳納材料費1500元，於報名時一併繳納。

費用說明

場地費：300元
冷氣費：150元
材料書本費：依課程需要
保證金：500元

課 表

週次	主題	說明
1	9/18 三蘆香花點滴記事1 張明祥老師	憶想 在没有堤岸的水岸 香花盛景 兼 遥想 新風吹上水邊樓 的遐思 爾！
2	9/25 三蘆香花點滴記事2 張明祥老師	續說在 時間輪軸之中 種種演化
3	10/2 不可能的英文任務 (Mission: Impossible) 周育如老師	一起來挑戰英文小任務, 解鎖三重空軍一村! 於活動中開口練習相關英文單字片語與句型, 也佇足感受體驗濃濃眷村味的歷史空間!
4	10/9 秀英雪紛飛：三重原創桌遊活動 林語柔老師	三重曾經是個香花遍布的都市，而「秀英花」是三重香花的代表。透過桌遊，使玩家們回到那秀英花隨處可嗅的時空。玩家扮演著採花農的角色，盡可能地蒐集秀英花，並迅速前往終點-茶工廠。切記！別被其中的陷阱給騙了！
5	10/16 社區創意攝影1 楊孟玲老師	手機攝影教學與空軍一村外拍
6	10/23 社區創意攝影2 楊孟玲老師	手機攝影教學與外拍作品整理
7	10/30 花香凝萃：香花手工皂製作 黃秝函老師	秀英香花洗髮餅製作（單堂材料費250元）
8	11/6 微療癒時光：懷舊香氛 梁燕玲老師	1.童年懷舊回憶 2.給自己的旅程-【香氛時光】 3.午後來一杯養生茶（單堂材料費150元）
9	公民週	全校共同課程，由講師帶領全班參加。
10	11/13 花＊花飾界！ 劉世淵老師	梔子花、茉莉花……等美麗花朵！勾勒出一朵朵少女情懷！ 過程中教你製作一朵，屬於自己的花戒指喔！（單堂材料費150元）
11	11/20 香氛記憶 葉金陵老師	以常聞到香花植物為題材，帶入花香植物精油保健課題，促進身心靈平衡。（單堂材料費150元）
12	11/27 花之韻：毛根創作與香花共舞 陳玟廷老師	運用毛根，做出屬於三重獨特的香花意象，讓香花永存（單堂材料費100元）
13	12/4 鈎出茉莉 黃慧鈴老師	精緻毛線手作（單堂材料費100元）
14	12/11 宮廷小點：秀英花香綠豆糕 魏明慧老師	以輕鬆簡單的方式，認識食材、器具、模具的使用，將秀英花融入綠豆糕的製作，詳細說明綠豆糕所使用的食材，器具的應用，最後用模具壓製出美麗的綠豆糕點。（單堂材料費150元）
15	12/18 三重香氣：纏繞秀英 陳湘琳老師	纏花以絲線一絲一縷全手工編織而成，結合剪紙、編織、刺繡三種技術，展現其高度藝術價值。 自2019年起，這項技藝已登錄為臺灣國家重要傳統工藝。 此次課程將香味融入纏花中，製作秀英花擴香胸針，透過指尖傳達內心的情感，用手做的溫度傳遞溫暖的祝福。緩緩纏繞，讓秀英花香韻永存與心。（單堂材料費150元）
16	12/25 字得其樂：歡喜迎新春 呂佳玲老師	藉由不同書體的練習，體驗書法的書寫線條與樂趣，並藉由單字或組合字的練習寫出屬於自己獨一無二的掛飾。（單堂材料費100元）(需自備筆(大楷)、墨、碟子)
17	1/8 日治時期北台灣香花產業 林婉瑜老師	1860年淡水開港後，大稻埕成為茶葉集散地，Formosa Oolong Tea名揚國際。1873年經濟不景氣，洋行停止收購台灣茶葉。此時茶葉生產過剩，茶商遂將茶葉再製成為花茶。花茶製作需大量新鮮香花，三重位於大稻埕對岸，沿著河岸大量種植香花，當天採收後立刻送往對岸再製，成為特殊地方產業景象。
18	成果展	成果發表-將配合三重藝文祭或歲末感恩園遊會展出

參考書目

• 《秀英花你在叨位？》